Střípky podzimu 🍂

Co napadne Vás, když se řekne "podzim"? U nás je to rozhodně příprava dýňové polévky. Těšíme se na ni každý rok a letos to také bylo často skloňované téma.

A to především proto, že jedna z klientek Centra denních služeb si její přípravu vzala za cíl. Samotnému vaření předcházely přípravy ve výběru toho nejlákavěji vypadajícího receptu, poté obstarání jednotlivých ingrediencí.

Za podpory pracovnice a dalších klientů, kamarádů, se dala do práce. Následovala jednotlivé kroky v postupu, dýni porcovala, čistila, pekla, vařila, mixovala... a došlo samozřejmě i na klíčové dochucení. Přesvědčila se o tom, že za lahodně vonící polévkou na talíři je kus práce a úsilí, a i to byla podstatná zkušenost. Všichni jsme si pochutnali a náležitě pochvalami odměnili paní kuchařku. Na následné mytí nádobí už naštěstí nebyla sama... :)

Podzim znamená i sklizeň - a to nejen ovoce či zeleniny, ale také bylinek.... a naší oblíbené levandule. Tu jsme usušili a ušili voňavé levandulové pytlíky. A abychom se vyhnuli nemocem, utužovali jsme zdraví v solné jeskyni.

A jak trávíte podzim Vy? :)